Основы питания для снижения сахара
Правильное питание - краеугольный камень в управлении уровнем сахара в крови. Вот несколько основных принципов:
- Ограничение простых углеводов: Избегайте сладких напитков, конфет, выпечки и других продуктов, богатых рафинированным сахаром. Они быстро повышают уровень глюкозы в крови.
- Увеличение потребления клетчатки: Клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь. Отличные источники клетчатки - овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые. Например, добавьте в свой рацион овсянку на завтрак, салат из свежих овощей на обед и чечевицу на ужин.
- Белок в каждом приеме пищи: Белок помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Включайте в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, тофу или бобовые.
- Здоровые жиры: Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам, которые содержатся в авокадо, орехах, оливковом масле и жирной рыбе.